目的ある好奇心。
誰のための製品か、どう楽しまれるか、なぜ棚に並ぶ価値があるのかを問います。その答えが開発の方向を決めます。
ECOSEAについて
シーフードのアイデアを、実現する。
小売業者、輸入業者、卸売業者の皆様に、ベトナムでのR&Dと生産パートナーの連携を通じてシーフード製品を開発します。
私たちの拠点
現地の拠点。市場の視点。
ベトナムを拠点に、Ecoseaは現地の生産と、お客様の製品要件・目標コスト・市場ニーズを結びつけます。
生産の視点
ベトナムで最適なパートナーを見つける。
各ブリーフに最適な加工業者と原料パートナーを組み合わせます。専門性、生産能力、コストの選択肢が広がります。
市場の視点
お客様の顧客を中心に。
風味、食感、形状、調理方法をお客様の消費者と販売チャネルに合わせ、アイデアを安定的に量産できる製品へと磨き上げます。
次の製品ブリーフをお持ちください。
新しい風味、ライン拡張、目標コストなど、適切な生産・原料パートナーを対話に加えます。
適切なパートナーを結びつける。
ベトナムが選ばれる理由 · 輸出対応のエコシステム
規模に応える体制。付加価値を生む技術。
確立された水産物輸出、高度加工の専門性、認証養殖の供給力。それが次の製品の土台です。
- >40%
原料だけではありません。
2024年、ベトナムのエビ輸出額の40%以上を高度加工品が占めました。
エビ輸出額 · 2024年
- US$11.3bn
確かな国際貿易。
2025年の水産物輸出総額（原料・冷凍・加工を含む）。
水産物輸出総額 · 2025年
- 160+
国際市場への展開。
2025年3月時点で報告された、ベトナム水産物セクターの輸出先市場数。
市場数 · 2025年3月報告
責任ある調達
認証はサプライチェーンから始まります。
認証原料、加工範囲、トレーサビリティを製品要件に照らして評価します。
300+ASC認証エビ養殖場
50+ASC認証パンガシウス養殖場
ASCが2025年1月に公表したベトナムのスナップショット。養殖場の数であり、加工工場や現在の実数ではありません。
ASC CoC / BAP認証は該当するサイトと製品チェーンごとに確認が必要です。BAP 3〜4つ星はチェーンのカバレッジを示すもので、工場の品質スコアではありません。
私たちについて
製品を考える人。
現場を知る
パートナー。
Ecoseaは、小売業者・ブランド・卸売業者のためのシーフード製品開発・調達パートナーです。
製品を考える力と生産の理解を同じテーブルに集め、有望なブリーフを現実に機能する製品へと導きます。
私たちの軸3つの原則。
ひとつの姿勢。
ひとつの姿勢。
現実に根ざした創造性。
良い味には、生産へつながる実現可能な道筋が必要です。食感・コスト・工場の能力を同時に考え、アイデアを試作段階の先へ進めます。
ブリーフの先まで続くパートナーシップ。
プロジェクトの変化にも関与し続け、トレードオフを率直に整理し、最初の生産だけでなく次の生産も見据えます。