روبيان فراشة
العمود الفقري لروبيان العلامات الخاصة المغطى: القطع الذي يعظّم الحجم والقرمشة.
أخبرونا بسوقكم ومتطلبات المنتج.
نظرة عامة على المنتج
روبيان منزوع القشر بشكل فراشة مع الذيل: أكبر سطح للتغطية من أجل القرمشة. مقبلات، حفلات، أو طبق مع البطاطس أو الأرز أو السلطة. تجزئة جامبو.
الاستخدامات
- تجزئة مجمدة
- خدمات غذائية
- حفلات & مشاركة
معلومات المنتج
بيانات مرجعية للتكوين المعروض. أكّدوا المواصفة النهائية لسوقكم قبل الإطلاق.
- النوع
- فانامي
- القطع
- فراشة، بالذيل، مفتوح مسطحًا
- نظام التغليف
- بقسماط كلاسيكي أو بانكو؛ خط قلي بالثوم & الأعشاب
- نسبة التغليف
- تغليف ~40–55% / مأكولات بحرية 35–50% (قابل للتعديل)
- المكوّنات
- Shrimp, Wheat flour, Enriched wheat flour (niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), Water, Vegetable oil, Modified corn starch, Tapioca starch, Salt, Sugar, Yeast, Leavening (sodium acid pyrophosphate, baking soda), Whey, Garlic powder, Onion powder, Spices, Sodium tripolyphosphate, Sodium bisulphite.
- مسببات الحساسية
- Shrimp (crustacean), wheat; milk and soy in some recipes
- الأساس
- لكل 100 غ / لكل حصة (85 g)
- الطاقة
- 214 kcal / 182 kcal
- الدهون
- 12.9 g / 11 g
- منها دهون مشبعة
- 1.7 g / 1.4 g
- منها دهون متحولة
- 0 g / 0 g
- الكوليسترول
- 47.1 mg / 40 mg
- الصوديوم
- 518.2 mg / 440.5 mg (19% DV لكل حصة)
- الكربوهيدرات
- 24.7 g / 21 g
- منها ألياف
- 0.6 g / 0.5 g
- منها سكريات
- 0 g / 0 g
- البروتين
- 9.1 g / 7.7 g
- فيتامين د
- 0 mcg / 0 mcg
- الكالسيوم
- 35.7 mg / 30.3 mg
- الحديد
- 1.2 mg / 1 mg
- البوتاسيوم
- 100 mg / 85 mg
- الصوديوم · متطلب السوق
- يُحدد هدف الصوديوم النهائي لكل سوق وجهة. في كندا والولايات المتحدة، تُراجع التركيبة مقابل حدود العرض الأمامي وحدود ادعاءات الصوديوم المعمول بها قبل الإطلاق.
- هدف الطهي
- 145–165°ف (63–74°م) حسب المواصفة
- الطهي
- فرن 425–450°ف 11–19 د · قلاية هوائية 390–400°ف 7–13 د · قلي 350°ف 2.5–3.5 د · مقلاة 5–7 د
تُعتمد التعبئة ودرجة حرارة التخزين ومدة الصلاحية وفق المواصفة المتفق عليها.
الخيارات & الأشكال
تكوينات إرشادية لهذا الخط. يمكن تحديد شكل العبوة وحجم الروبيان والتغليف والمعالجة والتحضير وفق موجزكم — ليست كل التركيبات قياسية، لذا أكّدوا التوفر قبل أول عينة.
| شكل العبوة |
|
|---|---|
| الحجم (لكل رطل) |
|
| القطع / الشكل |
|
| التغليف / العجينة |
|
| المعالجة |
|
| الصوص / التتبيل |
|
| التحضير |
|
ابدأ موجز عينة
شاركوا المرجع ونافذة الإطلاق والتكلفة المستهدفة والقناة المقصودة لتأطير التقييم التالي.
ناقشوا موجز التطوير ↗لفرق تطوير المنتجات
فرصة التطوير
نظرة قائمة على الأدلة حول سبب وجود هذا الشكل، وأين يُباع، وما الذي يجب تطويره. أعداد خطوط المنتجات مستمدة من مسح السوق الخاص بـ Ecosea؛ والأرقام السوقية مأخوذة من مصادر عامة موثقة بالروابط أدناه.
مبررات السوقلماذا هذا الشكل؟
الروبيان الفراشة المُغلّف فئة ذات قيمة مضافة ناضجة وملائمة للصيغ، ولها قاعدة تجزئة راسخة في الولايات المتحدة وكندا وأستراليا، وهو واحد من القلائل من الجيوب النامية في تجارة روبيان راكدة عمومًا. يمنح القطع على شكل الفراشة سطحًا عريضًا ومسطحًا مع بقاء الذيل يتقبّل التغليف بانتظام ويوحي على العبوة بأنه 'على طراز المطاعم'، بينما يتيح البقسماط للمورّد تثبيت مواصفة قابلة للتكرار (حجم الروبيان، نسبة البقسماط، العدد) وتوسيعها عبر عبوات الوجبات الخفيفة والعائلية والعبوات الكبيرة. وكان الروبيان المُغلّف الأمريكي الفئة الكبرى الوحيدة بين فئات استيراد الروبيان التي نمت في مطلع 2026 (+17% على أساس سنوي)، والروبيان المصنّع/المُغلّف فئة أمريكية عند بوابة المصنع بنحو مليار دولار أمريكي سنويًا، والروبيان والجمبري ثاني أكبر واردات المأكولات البحرية في كندا من حيث القيمة.
أين يلعب دورًاالقناة والمناسبة
تجزئة المأكولات البحرية المجمّدة في عبوات فردية/للسناك (نحو 9-10 أونصة) وعبوات عائلية/للحفلات (نحو 330-500 غرام، أو 18 أونصة)؛ وخدمات الغذاء وقوائم المقبلات عبر عبوات كبيرة متعددة (24-48 أونصة). المناسبات: مقبلات، وسناك، وطبق تقديم للحفلات، وعشاء عائلي، وإضافة على التاكو وأطباق الأرز والبرغر الصغير. وتهيمن على التشكيلة قطع الروبيان الفراشة مع الذيل، المجمّدة فرديًا (IQF)، من المزارع، والمُحضّرة أساسًا في الفرن أو القلاية الهوائية.
عرض القيمةبماذا نتميز؟
التغليف ونسبة الروبيان إلى البقسماط: تنقسم الفئة بين البقسماط الكلاسيكي والبانكو، فاختاروا أحدهما وأعلنوا مواصفة نسبة البقسماط وحجم الروبيان؛ فالشكاوى من كثافة التغليف حول روبيان رفيع تجعل نسبة 'روبيان أكثر، بقسماط أقل' المرئية ادعاءً ملموسًا. تغطية طرق الطهي: كل عرض تقريبًا يرفق تعليمات الفرن وأغلبها يضيف القلاية الهوائية و/أو القلاية العميقة، لذا فإن مواصفة وقت وحرارة مختبرة للطرق الثلاث معًا تميّز منخفض التكلفة. الادعاءات والمصادر: ابدأوا بادعاءات ملصق قابلة للتحقق وشائعة أصلًا في التشكيلة - مصدر مسؤول، بلا ألوان أو نكهات صناعية، بلا دهون متحولة، IQF، وخيار بقسماط خالٍ من الغلوتين - إضافة إلى مرونة صيغ العبوة.
المصادر
هل لديكم موجز تطوير سنوي؟
شاركوا المرجع ونافذة الإطلاق والتكلفة المستهدفة والقناة المقصودة لتأطير التقييم التالي.
منتجات ذات صلة
عرض كل المنتجات ↗أدخلوا هذا المفهوم إلى خط التطوير.
ناقشوا الأشكال والنكهات ومتطلبات السوق مع فريقنا.