Innovation Sessions
Finden Sie Ihre nächste Seafood-Richtung.
Nennen Sie uns Markt und Kategorieprioritäten. Wir erkunden relevante Seafood-Konzepte mit Ihnen und identifizieren die Ideen, die eine Entwicklung verdienen.
Für Einkaufs-, Kategorie- und Produktentwicklungsteams.
Worauf Sie hinarbeiten
Eine klarere Wahl. Ein praktischer nächster Schritt.
Nutzen Sie das Gespräch, um Produktmöglichkeiten mit Ihrem Sortiment, Ihren Kunden und kommerziellen Prioritäten zu verbinden. Ergebnisse werden projektspezifisch vereinbart.
01 / Priorisieren
Konzeptauswahl
Vielversprechende Richtungen und die Rolle, die jede in Ihrem Sortiment spielen könnte.
02 / Bewerten
Bewertungsprioritäten
Die Fragen zu Geschmack, Zubereitung, Verpackung und Kosten, die zu prüfen sind.
03 / Vorangehen
Nächste Entwicklungsschritte
Was noch fehlt, der Umfang der Bemusterung und der nächste Schritt.
Ein konkretes Gespräch
Eine Kategoriechance. Verschiedene Produktrichtungen.
Sehen Sie, wie aus einer Sortimentsfrage ein fokussierter Vergleich wird.
Beispielhaftes Briefing
Was kommt nach Frozen Shrimp?
Eine Snacking- und Sharing-Positionierung mit klarer Rolle neben dem bestehenden Sortiment.
Sortimentsfrage
Welchen Essanlass sollten wir adressieren?
Produktfrage
Was macht das Konzept anders?
Kommerzielle Frage
Was muss bei Zielverpackung und Preis funktionieren?
Teilen / Gastgeben
Shrimp-Platte
Eine servierfertige Richtung für Sharing-Anlässe.
Prüfen Stückzahl, Servierstil und Sauce.
Snacking / Vorspeise
Kokos-Shrimp
Eine Kokos-Panade mit passendem Dip.
Prüfen Süße, Knusprigkeit und Dip-Kombination.
Alltagsmahlzeit / Teilen
Bierteig-Shrimp
Eine Teig-Richtung für einen vertrauten Essanlass.
Prüfen Biss der Panade, Portionsgröße und Zubereitungsleistung.
Nur zur Veranschaulichung. Verfügbarkeit, Spezifikationen und Musterumfang werden je Projekt bestätigt.
So funktioniert es
Vorher. Während. Danach.
Eine einfache Struktur entlang der Fragen, die Ihr Team beantworten muss.
01 / Vorher
Die Chance rahmen
Teilen Sie Markt-, Kunden- und Kategorieprioritäten für Ihre nächste Entwicklung.
Beginnen Sie mit
Zielmarkt oder Kanal
Produkt- oder Kategorierichtung
Ihre Hauptpriorität
Falls vorhanden: Referenzen, Zielkosten oder Launch-Zeitpunkt.
02 / Während
Die Richtungen vergleichen
Relevante Konzepte prüfen und die Unterschiede besprechen, die für Ihr Sortiment zählen.
Geschmack, Textur und Format
Anforderungen an Zubereitung und Verpackung
Präferenzen und offene Fragen
03 / Danach
Vereinbaren, was entwickelt wird
Vielversprechende Richtungen festhalten und klären, was für den nächsten Schritt nötig ist.
Konzeptauswahl und Feedback
Zu validierende Prioritäten
Briefing und nächste Bemusterungsschritte
Das Wichtigste zur Session
Rund um die Fragen Ihres Teams.
Ob frühe Chance oder Anpassung einer bestehenden Idee – wir starten mit den Entscheidungen, die Sie treffen müssen.
Wer sollte teilnehmen?
Ihre Kolleginnen und Kollegen aus Einkauf, Kategorie oder Produktentwicklung, die die nächste Richtung mitwählen.
Wie treffen wir uns?
Format, Agenda und Teilnehmende werden projektspezifisch vereinbart.
Was ist ein Konzeptgespräch?
Ein Review von Produktrichtungen und den relevanten Fragen. Muster oder Verkostung werden vorab vereinbart.
Was passiert danach?
Wir vereinbaren den nächsten Umfang inklusive zusätzlicher Briefing-Informationen, Kalkulation oder Bemusterung.
Innovation Session anfragen
Was soll Ihr nächstes Seafood-Produkt leisten?
Erzählen Sie uns von Ihrem Markt und der Chance, die Sie erkunden möchten.
01 Startpunkt teilen
02 Prioritäten gemeinsam klären
03 Passenden Session-Umfang vereinbaren