Sweet-Chili-Garnelen
Süß-scharfe Chili-Garnelen sind ein bewährtes, umsatzstarkes Aroma für den britischen Handel. Wir produzieren roh marinierte und panierte Varianten.
Erzählen Sie uns von Ihrem Markt und Ihren Produktanforderungen.
Produktübersicht
King Prawns in Sweet-Chili-Marinade oder -Panade. Vorspeise, Wok-Basis, Snack. Roh mariniert oder paniert, Handelsverpackung (200 g).
Anwendungen
- Tiefkühl-Handel
- Kochfertig
- Foodservice
Produktinformationen
Referenzdaten für die dargestellte Konfiguration. Bestätigen Sie vor dem Marktstart die endgültige Spezifikation für Ihren Markt.
- Art
- Vannamei
- Garnelenanteil
- ~47–77 % King Prawn je nach Format
- Aroma
- Sweet-Chilli-Marinade oder süß-scharfe Panade
- Format
- Roh mariniert oder paniert (aus gefroren garen)
- Zutaten
- King prawn (crustacean), Water, Sugar, Refined soybean/rapeseed oil, Salt, Wheat starch, Garlic powder, Chilli flakes, Paprika extract, Acidity regulators (citric acid, sodium citrates), Fructose, Maltodextrin, Thickeners.
- Allergene
- Shrimp (crustacean), wheat, soy
- Bezugsgröße
- pro 100 g / pro 1/2 Packung (77 g)
- Energie
- 75 kcal / 58 kcal
- Fett
- 0.5 g / 0.4 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g / 0.2 g
- Kohlenhydrate
- 6.3 g / 4.9 g
- davon Zucker
- 0.8 g / 0.6 g
- davon Ballaststoffe
- 2.2 g / 1.7 g
- Eiweiß
- 10.3 g / 7.9 g
- Natrium
- 588 mg / 452 mg
- Natriumziele
- Wird je Zielmarkt festgelegt. Für natriumempfindliche Märkte wie Kanada und die USA wird die Rezeptur vor dem Marktstart gegen die geltenden Front-of-Pack- und Natrium-Claim-Schwellen geprüft.
- Garen
- Nach Packung (~200 °C) · Nach Packung bis vollständig gegart
Verpackung, Lagertemperatur und Haltbarkeit werden gemäß der vereinbarten Spezifikation bestätigt.
Optionen & Varianten
Richtkonfigurationen für diese Produktlinie. Packformat, Garnelenanzahl, Panade, Behandlung und Zubereitung lassen sich nach Ihrem Briefing festlegen — nicht jede Kombination ist Standard; prüfen Sie die Verfügbarkeit vor dem ersten Muster.
| Packformat |
|
|---|---|
| Garnelenanzahl (pro lb) |
|
| Schnitt / Form |
|
| Behandlung |
|
| Sauce / Würzung |
|
| Zubereitung |
|
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Die Entwicklungsmöglichkeit
Eine evidenzbasierte Sicht darauf, warum dieses Format existiert, wo es sich verkauft und was zu entwickeln ist. Die Zahlen zu den Produktlinien stammen aus Ecoseas eigener Marktanalyse; Marktzahlen stammen aus öffentlich zugänglichen Quellen, die unten verlinkt sind.
MarktbegründungWarum dieses Format?
Sweet Chili macht aus Shrimps ein fertig gewürztes, veredeltes Angebot mit fast keiner Vorbereitung: Die Marinade übernimmt die Würzarbeit, sodass die Packung direkt vom Kühl- oder Tiefkühlregal in Pfanne, Backofen oder Airfryer wandern kann. Eine feste Portion von 200 g passt als Vorspeise, als leichtes Essen für zwei oder als Proteinkomponente auf einem größeren Teller, und dieselbe Geschmacksplattform funktioniert sowohl für roh marinierte als auch für panierte Formate.
Wo es zum Einsatz kommtKanal und Anlass
UK-Multipel-Einzelhandel, vor allem gekühlte und tiefgekühlte Meeresfrüchte. Gekühlte Schalentiere sind das Segment, das noch wächst, Warmwasser-Shrimps dominieren das Schalentier-Volumen, und zubereitete bzw. Saucenformate wachsen schneller als naturbelassene Ware. Die stärkste Passung sind das Abendessen unter der Woche und der Vorspeisenanlass, mit sekundärem Potenzial bei Airfryer- und Teilanlässen, in denen eine süße, mild scharfe Glasur vertraut und unkompliziert ist.
ProduktversprechenWas differenzieren?
Zucker: Sweet-Chili-Marinaden können viel Zucker enthalten; eine Variante mit weniger oder ohne zugesetzten Zucker anbieten und den Zuckergehalt pro 100 g klar auf der Packungsvorderseite ausweisen. Natrium: Da die durchschnittliche Aufnahme deutlich über der Empfehlung liegt, Salz in der Marinade kontrollieren und Natrium pro 100 g kommunizieren, statt nur über Geschmacksintensität zu konkurrieren. Integrität von Garnele und Glasur: den Garnelenanteil prominent deklarieren und eine sauce-lastige Packung vermeiden; ein höheres Garnelen-Marinaden-Verhältnis, sichtbare Chili- und Paprikastücke und eine Glasur, die anhaftet statt sich zu sammeln, geben ein greifbares Qualitätssignal gegenüber Commodity-Packungen.
Quellen
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