Crevettes Kung Pao
Apporte une saveur asiatique sucrée-piquante au rayon entrées surgelées. Sauce, piquant et pack à définir.
Parlez-nous de votre marché et de vos exigences produit.
Aperçu du produit
Crevettes en sauce Kung Pao sucrée-piquante avec ail, ciboule et poivre du Sichuan. Entrée sur riz ; kit sauté pour deux. Sachet sauce (10 oz).
Applications
- Prêt à cuire
- Restauration
Informations produit
Données de référence pour la configuration affichée. Confirmez la spécification finale pour votre marché avant le lancement.
- Espèce
- Vannamei
- Crevette
- En sauce (non panée)
- Sauce
- Kung Pao : ail, ciboule, huile de sésame, poivre du Sichuan, piment, soja
- Format
- Prêt à cuire surgelé (poêle/micro-ondes)
- Ingrédients
- Shrimp (shrimp, salt, sodium tripolyphosphate), Kung Pao sauce (soy sauce, garlic, scallions, sesame oil, Szechuan pepper, chilli, sugar, vinegar), Red bell peppers, Snow peas, Onion, Peanuts.
- Allergènes
- Shrimp (crustacean), soy, wheat; peanuts on some lines
- Base
- pour 100 g / par portion (227 g)
- Énergie
- 66 kcal / 150 kcal
- Matières grasses
- 1.8 g / 4 g
- dont acides gras saturés
- 0.2 g / 0.5 g
- Glucides
- 7 g / 16 g
- dont fibres
- 1.3 g / 3 g
- dont sucres
- 4 g / 9 g
- Protéines
- 6.2 g / 14 g
- Sodium
- 383 mg / 870 mg
- Objectifs sodium
- Défini par marché de destination. Pour les marchés sensibles au sodium comme le Canada et les États-Unis, la formulation est revue au regard des seuils applicables d’étiquetage nutritionnel en face avant et d’allégations sodium avant le lancement.
- Cuisson
- ~3 min crevettes + 5–6 min avec la sauce · ~3 + 2 + 1–1,5 min
L’emballage, la température de conservation et la durée de vie sont confirmés selon la spécification convenue.
Options & variantes
Configurations indicatives pour cette gamme. Format d’emballage, calibre, enrobage, traitement et préparation peuvent être définis selon votre brief — toutes les combinaisons ne sont pas standard ; confirmez la disponibilité avant le premier échantillon.
| Format d’emballage |
|
|---|---|
| Calibre (par lb) |
|
| Traitement |
|
| Sauce / assaisonnement |
|
| Préparation |
|
Lancer un brief d’échantillon
Indiquez votre référence, votre fenêtre de lancement, votre coût cible et le canal visé pour cadrer la prochaine évaluation.
Discuter de votre brief de développement ↗Pour les équipes de développement produit
L’opportunité de développement
Une lecture fondée sur des preuves de la raison d’être de ce format, de ses débouchés et de ce qu’il faut développer. Les dénombrements de gammes proviennent de l’analyse de marché d’Ecosea ; les chiffres de marché sont issus de sources publiques, citées ci-dessous.
Justification marchéPourquoi ce format ?
La crevette surgelée avec sauce Kung Pao et légumes séparés offre un plat principal complet de style asiatique en une dizaine de minutes à la poêle, avec la durée de conservation et la maîtrise des portions qu’exige le détail surgelé. Le produit s’inscrit aussi dans le format dominant aux États-Unis : le frais et le surgelé représentaient près de 80 % de la consommation de produits de la mer par habitant en 2021.
Où il se positionneCanal et occasion
Les rayons surgelés de produits de la mer américains et canadiens et les solutions repas du congélateur à la table, y compris le détail alimentaire, les magasins club et le e-commerce. À positionner comme un dîner rapide pour deux ou un repas « soirée asiatique à la maison » plutôt que comme une simple protéine ; les packs de 10 oz et 1 lb couvrent les foyers réduits comme les foyers partagés.
Promesse produitSur quoi se différencier ?
Crédibilité de la sauce : un profil Kung Pao distinct (piment, cacahuète grillée, poivre du Sichuan) avec une liste d’ingrédients plus courte et plus transparente, et des variantes optionnelles sans cacahuète ou par niveau de piquant. Praticité du repas complet : ajouter un sachet de riz ou de céréales et un emballage à cuisson vapeur au micro-ondes pour concurrencer la vente à emporter, pas seulement la crevette surgelée. Approvisionnement et qualité des légumes : crevette certifiée durable, plus poivron rouge et pois mangetout croquants et reconnaissables, pour justifier un premium par rapport à une crevette panée de base.
Sources
Vous avez un brief de développement annuel ?
Indiquez votre référence, votre fenêtre de lancement, votre coût cible et le canal visé pour cadrer la prochaine évaluation.
Produits associés
Voir tous les produits ↗Intégrez ce concept à votre pipeline de développement.
Discutez formats, saveurs et exigences marché avec notre équipe.