I+D Y SERVICIOS
Desarrollo de productos del mar,
diseñado para
su negocio.
Ayudamos a minoristas, importadores y distribuidores a desarrollar productos del mar para su mercado, desde pruebas de sabor y rebozado hasta la coordinación con socios de producción.
DESARROLLO DE PRODUCTO
Dar forma al producto según su mercado.
Explore el sabor, la textura, el formato y la preparación que encajan con sus clientes, canal y briefing comercial.
Sabor y sazón
Definir la dirección de sabor, la intensidad y el equilibrio del sazón para sus consumidores objetivo.
Rebozado y textura
Comparar estilos de rebozado, aspecto superficial y mordida en conceptos relevantes.
Porción y formato
Explorar tamaños, cortes y formatos de servicio según la ocasión y el envase.
Preparación y rendimiento
Evaluar cómo se comportan las muestras en las condiciones de cocción y servicio previstas.
CAPACIDADES CONECTADAS
Las capacidades adecuadas detrás de su próximo producto del mar.
Conectamos procesado, rebozado y experiencia en sabor para desarrollar, refinar y preparar su producto para producción.
Procesado de productos del mar
Capacidades de procesado de langostino, pangasius y tilapia.
Rebozados, sazones y salsas
Experiencia en textura, sabor y rendimiento de producto.
Conectemos las capacidades adecuadas con su briefing.
Hablemos de su proyecto →APOYO AL PROYECTO
Apoyo práctico más allá del desarrollo de producto.
Conectamos los detalles que hacen avanzar su proyecto.
Alinear formatos de envase, artes finales e información de etiqueta con su marca y canal.
Emparejar su programa con procesadores con escala, estándares de calidad y coste adecuados, con foco en la continuidad de suministro.
Coordinar planificaciones de fábrica y contrastar reservas de barco con la preparación de envío y los requisitos de entrega.
Coordinar especificaciones, requisitos de calidad y documentación con los procesadores según comprador y mercado destino.
Evaluar necesidades de circulante, estructuras de pago y posibles financiaciones para apoyar compras y programas a largo plazo.
El apoyo y los entregables se acuerdan según el alcance de cada proyecto.
SESIONES DE INNOVACIÓN
Explore direcciones de producto
antes de definir su briefing.
Revise una selección a medida de conceptos de productos del mar en torno a su marca, clientes y prioridades de categoría.
Ver sesiones de innovación →• Explorar conceptos relevantes.
• Comparar sabores, formatos y aplicaciones.
• Preseleccionar direcciones para desarrollar.
Salga con una selección más clara y un punto de partida para su briefing de desarrollo.
¿Qué le gustaría
desarrollar ahora?
Una idea inicial, una referencia de producto o un briefing claro: partimos de cualquiera de ellos.
Hablemos de su proyecto →