Lemon-Pepper-Shrimp
Ein cleanes, natürliches Protein für gesundheitsorientierte Sortimente. Vorgewürzt, ohne Zusätze.
Erzählen Sie uns von Ihrem Markt und Ihren Produktanforderungen.
Produktübersicht
Vorgewürzte Shrimp – Zitronenzeste, grober Pfeffer, Knoblauch, Kräuter. Leichter Hauptgang, Salattopping, gesunde Mahlzeit. Handelsverpackung, All-natural-Positionierung.
Anwendungen
- Kochfertig
- Foodservice
Produktinformationen
Referenzdaten für die dargestellte Konfiguration. Bestätigen Sie vor dem Marktstart die endgültige Spezifikation für Ihren Markt.
- Art
- Vannamei
- Shrimp
- Vorgewürzt, kochfertig
- Würzung
- Zitronenzeste, grober schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Kräuter, Salz
- Auslobung
- All natural; fettfrei, kohlenhydratarm
- Zutaten
- Shrimp, Lemon zest, Cracked black pepper, Garlic, Herbs, Salt.
- Allergene
- Shrimp (crustacean)
- Bezugsgröße
- pro 100 g / pro Portion (110 g)
- Energie
- 64 kcal / 70 kcal
- Fett
- 0 g / 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 0 g / 0 g
- Kohlenhydrate
- 0.9 g / 1 g
- davon Zucker
- 0.9 g / 1 g
- Eiweiß
- 13.6 g / 15 g
- Natrium
- 645 mg / 710 mg
- Natriumziele
- Wird je Zielmarkt festgelegt. Für natriumempfindliche Märkte wie Kanada und die USA wird die Rezeptur vor dem Marktstart gegen die geltenden Front-of-Pack- und Natrium-Claim-Schwellen geprüft.
- Garen
- Nach Packung aus gefroren
Verpackung, Lagertemperatur und Haltbarkeit werden gemäß der vereinbarten Spezifikation bestätigt.
Optionen & Varianten
Richtkonfigurationen für diese Produktlinie. Packformat, Garnelenanzahl, Panade, Behandlung und Zubereitung lassen sich nach Ihrem Briefing festlegen — nicht jede Kombination ist Standard; prüfen Sie die Verfügbarkeit vor dem ersten Muster.
| Packformat |
|
|---|---|
| Garnelenanzahl (pro lb) |
|
| Behandlung |
|
| Sauce / Würzung |
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| Zubereitung |
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Die Entwicklungsmöglichkeit
Eine evidenzbasierte Sicht darauf, warum dieses Format existiert, wo es sich verkauft und was zu entwickeln ist. Die Zahlen zu den Produktlinien stammen aus Ecoseas eigener Marktanalyse; Marktzahlen stammen aus öffentlich zugänglichen Quellen, die unten verlinkt sind.
MarktbegründungWarum dieses Format?
Convenience-Protein ist der zentrale Anreiz. Der US-Pro-Kopf-Verbrauch an Meeresfrüchten ist auf rund 19 Pfund pro Jahr gestiegen (NOAA, 2023), und Garnelen gehören zu den vertrautesten Schalentier-Proteinen, während die USA bei rund 75–90 Prozent ihrer Meeresfrüchte weiterhin auf Importe angewiesen sind (USDA ERS). Ein vorgewürzter, tiefgekühlter Beutel, der direkt aus der Tiefkühltruhe gegart wird, spart Auftauen, Vorbereitung und Würzen und trifft die Nachfrage nach sauberen Mahlzeitenlösungen ohne Verschwendung. Zitrone-Pfeffer ist ein mildes, breit vertrautes, familientaugliches Aroma, das keinen Gewöhnungsprozess braucht und heiß wie kalt funktioniert – das erweitert die Nutzung über das Abendessen hinaus.
Wo es zum Einsatz kommtKanal und Anlass
Vor allem US-Einzelhandel für Tiefkühl-Meeresfrüchte und Direct-to-Consumer-Kanäle, ergänzt um ein GV-Angebot. Beste Passung: Regale für tiefgekühlte Schalentiere und veredelte Proteine, Meal-Kit- und Protein-Bundle-Merchandising sowie GV-Betreiber, die gleichmäßige, vorportionierte Garnelen für Salate, Pasta, Getreide-Bowls und Vorspeisen brauchen. Das Format „im Beutel garen“ passt zudem gut zu Meal-Prep-, Diät- und „proteinorientierten“ Käufern.
ProduktversprechenWas differenzieren?
Zutatenauthentizität und Geschmackstreue: echte Zitronenzeste bzw. echtes Zitronenöl und grob gemahlener schwarzer Pfeffer – positioniert gegen künstliche Zitrone-Pfeffer-Stäube, die nach dem Tiefkühlen flach schmecken. Clean Label und Ernährungspassung: transparente Zutatenliste, kein zugesetztes Fett, glutenfrei, Low-Carb-, Keto- und Paleo-kompatibel – eine „saubere“ Würzgeschichte statt schwerer Saucen. Convenience und Herkunftsintegrität: echtes Garen aus dem Tiefkühlzustand, Verpackung ohne Auftauen und ohne Sauerei, kombiniert mit überprüfbarer Beschaffung und Kühlkettenführung, damit das Formatversprechen aus Tempo, minimaler Verschwendung und gleichmäßiger Portion durch nachvollziehbare Lieferkette gedeckt ist.
Quellen
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