제품 개요
꿀과 레몬을 더한 하리사 스타일 소스의 새우. 쿠스쿠스, 밥, 플랫브레드 위에. 소매 소스팩(10oz).
용도
- 조리 준비
- 푸드서비스
제품 정보
표시된 구성에 대한 참고 데이터입니다. 출시 전에 귀 시장의 최종 사양을 확인하세요.
- 어종
- 반나미
- 새우
- 소스 포장 (튀김 아님)
- 소스
- 하리사 스타일: 칠리와 향신료에 꿀과 레몬을 균형
- 형태
- 포장 지침대로 냉동 상태 조리
- 원재료
- Shrimp, Harissa-style sauce (chilli, spices, honey, lemon), Vegetable oil, Salt.
- 알레르겐
- Shrimp (crustacean)
- 기준
- 100 g당 / 1회 제공량 (140 g, 약 10 미)
- 에너지
- 236 kcal / 330 kcal
- 지방
- 17.9 g / 25 g
- 포화지방산 중
- 9.3 g / 13 g
- 탄수화물
- 8.6 g / 12 g
- 식이섬유 중
- 0.7 g / 1 g
- 당류 중
- 2.1 g / 3 g
- 단백질
- 7.9 g / 11 g
- 나트륨
- 529 mg / 740 mg
- 나트륨 목표
- 수출 대상국별로 설정합니다. 캐나다와 미국처럼 나트륨에 민감한 시장에서는 출시 전에 적용되는 전면 표시 및 나트륨 표시 기준과 대조하여 배합을 검토합니다.
- 조리
- 포장 지침대로 냉동 상태에서 조리
포장, 보관 온도, 유통기한은 합의된 사양에 따라 확정됩니다.
옵션 & 변형
이 제품 라인의 참고 구성입니다. 포장 형태, 새우 사이즈, 튀김옷, 처리, 조리 방법은 브리프에 맞춰 지정할 수 있습니다 — 모든 조합이 표준은 아니므로 첫 샘플 전에 공급 가능 여부를 확인하세요.
| 포장 형태 |
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|---|---|
| 사이즈 (1 lb 기준) |
|
| 처리 |
|
| 소스 / 시즈닝 |
|
| 조리법 |
|
제품 개발팀용
개발 기회
이 형태가 존재하는 이유, 어디서 판매되는지, 무엇을 개발할지를 근거에 기반해 정리합니다. 제품 라인 수는 Ecosea 자체 시장 조사에서, 시장 수치는 아래에 링크된 공개 자료에서 가져왔습니다.
시장 근거왜 이 형태인가
레몬 하리사는 이미 붐비는 세트에서 상대적으로 빈자리에 있습니다. 현지에는 스캠피 SKU가 6개, 허브·마늘 새우 SKU가 6개 있지만 레몬 하리사 SKU는 1개뿐입니다. 따라서 이는 새로운 카테고리가 아니라 라인 확장이며, 소매에 이미 자리 잡은 냉동·냉동 상태 조리 새우 습관에 올라탈 수 있습니다. 2023년 영국 소매 수산물 물량에서 냉동이 36%를 차지했고, 2021년까지 신선+냉동이 미국 수산물 소비의 거의 80%에 이르렀습니다.
어디서 통하는가채널과 사용 상황
미국과 캐나다 식료품점 냉동 수산물 세트에 앵커링하고, 별도의 인터내셔널 세트가 아니라 스캠피와 마늘 새우 옆에 진열하십시오. 10 oz(283 g) 2인용 저녁 팩이 기존 현지 앵커와 맞습니다. 보조: 2023년 온수성 새우류가 물량 기준 상위 5개 품목이었던 영국/유럽 다중 소매의 냉동 새우 진열대입니다.
제품 제안무엇으로 차별화할까
매운맛 설계: 매운맛을 표기하고 등급화하며(예: 순함/중간), 레몬과 약간의 단맛으로 균형을 잡아 신기한 매운맛이 아니라 맛 중심으로 읽히게 하십시오. 소스 성능: 냉동 상태에서 한 팬이나 트레이로 조리해도 물이 흥건히 나오지 않는, 걸쭉하게 달라붙는 하리사 글레이즈 - 여기서 실행력이 진짜 차별점입니다. 원산지와 라벨: 인증된 지속가능 새우(가능한 경우 BAP/ASC)와 짧은 원료 구성. 미국 수산물의 약 80%가 수입산인 만큼 원산지와 인증은 눈에 보이는 신뢰 신호입니다.
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