Vannamei

글루텐프리 튀김 슈림프

글루텐프리 인증 튀김 새우로 타사가 놓치는 고객층을 확보합니다.

이 제품 문의하기 →

시장과 제품 요구사항을 알려주세요.

제품 개요

쌀가루 튀김옷을 입힌 통새우, 글루텐프리 인증. 글루텐을 피하는 소비자용 전채·스낵. 340g 소매 박스(약 13~17미).

용도

냉동 소매
푸드서비스
파티 & 나눔

제품 정보

표시된 구성에 대한 참고 데이터입니다. 출시 전에 귀 시장의 최종 사양을 확인하세요.

주요 사양형태, 사이즈, 튀김옷, 조리법

어종: 반나미
컷: 통새우, 튀김옷
튀김옷: 글루텐프리: 쌀가루, 옥수수가루, 전분 (밀 없음)
인증: 글루텐프리 인증 기준으로 생산
수량: 340g 박스당 약 13–17미

원재료 & 알레르겐배합 및 수출 대상국 표시

원재료: Shrimp (shrimp, salt, sodium phosphate), Canola oil, Rice flour, Water, Modified corn starch, Yellow corn flour, Corn starch, Sugars (sugar, dextrose), Salt, Garlic powder, Toasted onion powder, Guar gum, Baking powder, Rice starch, Natural flavour, Yeast, Extractives of annatto, Spice extractives.
알레르겐: Shrimp (crustacean); gluten-free

영양 정보합의된 레시피 및 1회 제공량 기준

기준: 100 g당 / 1회 제공량 (85 g, 약 4 미)
에너지: 235 kcal / 200 kcal
지방: 14.1 g / 12 g
포화지방산 중: 1.2 g / 1 g
탄수화물: 18.8 g / 16 g
당류 중: 1.2 g / 1 g
식이섬유 중: 0 g / 0 g
단백질: 9.4 g / 8 g
나트륨: 506 mg / 430 mg
나트륨 목표: 수출 대상국별로 설정합니다. 캐나다와 미국처럼 나트륨에 민감한 시장에서는 출시 전에 적용되는 전면 표시 및 나트륨 표시 기준과 대조하여 배합을 검토합니다.

조리 방법냉동 상태에서, 표시된 구성 기준

중심 온도: 165°F (74°C) — 포장 지침 참조
조리: 425°F, 16–18분, 한 번 뒤집기

포장 & 보관포장 형태, 보관 온도, 유통기한

포장, 보관 온도, 유통기한은 합의된 사양에 따라 확정됩니다.

옵션 & 변형

이 제품 라인의 참고 구성입니다. 포장 형태, 새우 사이즈, 튀김옷, 처리, 조리 방법은 브리프에 맞춰 지정할 수 있습니다 — 모든 조합이 표준은 아니므로 첫 샘플 전에 공급 가능 여부를 확인하세요.

포장 형태	소매 팩 (340 g)표준 패밀리 / 실속 팩 (500 g) 푸드서비스 백 (1 kg) 대용량 카톤 (10 kg)
사이즈 (1 lb 기준)	26/30표준 31/35 36/40
튀김옷 / 반죽	특수 반죽표준 맞춤 튀김옷 (요청 시)
처리	생 IQF표준 글레이즈 (10%) 글레이즈 (20%) 데침
소스 / 시즈닝	시즈닝을 튀김옷에 반영표준 별도 버무림 소스 (요청 시)
조리법	오븐표준 에어프라이어 튀김 팬

샘플 브리프 시작

벤치마크, 출시 시기, 목표 원가, 예상 채널을 알려주시면 다음 평가의 틀을 설정합니다.

개발 브리프 상담 ↗

제품 개발팀용

개발 기회

이 형태가 존재하는 이유, 어디서 판매되는지, 무엇을 개발할지를 근거에 기반해 정리합니다. 제품 라인 수는 Ecosea 자체 시장 조사에서, 시장 수치는 아래에 링크된 공개 자료에서 가져왔습니다.

시장 근거왜 이 형태인가

글루텐프리 배터는 일반 밀가루 배터 제품이 배제하는 셀리악병 환자와 글루텐을 피하는 가구에도 익숙한 튀김옷 새우 상황을 열어 줍니다. 인증과 교차접촉 관리가 틈새 주장이 아니라 핵심 제품 약속입니다. 셀리악병은 전 세계적으로 약 100명 중 1명에게 영향을 주지만 대부분 진단되지 않은 채 남아 있으므로, 명확한 인증은 냉동고 앞에서 실제 선택을 이끌어 냅니다.

어디서 통하는가채널과 사용 상황

주로 캐나다와 미국의 소매 냉동 수산물 및 애피타이저 진열대이며, 이 형태는 가구 나눔, 오븐 조리, 비축 장보기 상황에 맞습니다. 별도 튀김 설비 없이 신뢰할 수 있는 글루텐프리 튀김 새우 옵션이 필요한 푸드서비스와 펍 스타일 메뉴에도 보조 수요가 있습니다.

제품 제안무엇으로 차별화할까

인증과 교차접촉 입증: 인증된 글루텐프리 시설과 검사 체계를 분명히 제시하십시오. 셀리악 소비자는 문구만이 아니라 보증을 확인합니다. 식감 동등성: 쌀·옥수수 기반 배터는 밀 배터에 준하는 바삭함, 부착력, 오븐 복원력을 갖춰야 하며 오븐과 에어프라이어 안내를 명확히 제시해야 합니다. 개수와 가치 투명성: 박스당 새우 개수와 내용량을 분명히 표기하고, 클린 라벨과 책임 소싱 신호를 더해 일반 튀김옷 새우보다 높은 가격을 정당화하십시오.

출처

식품의 글루텐프리 표시(FDA) · 셀리악병이란?(Celiac Disease Foundation) · 미국 수산업(NOAA)

연간 개발 브리프가 있으신가요?
벤치마크, 출시 시기, 목표 원가, 예상 채널을 알려주시면 다음 평가의 틀을 설정합니다.