روبيان مقلي بعجينة البيرة
قرمشة على طريقة الحانات لتشكيلة مجمدة. العجينة والقطع والعبوة حسب طلبك.
أخبرونا بسوقكم ومتطلبات المنتج.
نظرة عامة على المنتج
روبيان كامل بعجينة بيرة خفيفة: مجمد فرديًا ويُطهى دون إذابة. مقبلات، طبق للمشاركة، طبقة على التاكو أو وعاء الأرز. من كيس التجزئة إلى التموين.
الاستخدامات
- تجزئة مجمدة
- خدمات غذائية
- حفلات & مشاركة
معلومات المنتج
بيانات مرجعية للتكوين المعروض. أكّدوا المواصفة النهائية لسوقكم قبل الإطلاق.
- النوع
- فانامي
- القطع
- روبيان كامل بالذيل (تجزئة) أو دائري بدون ذيل (خدمات غذائية)
- العجينة
- عجينة دقيق قمح ببيرة حقيقية (لاجر أو جولدن أيل)
- المكوّنات
- Shrimp, Wheat flour, Water, Beer (water, hops, rice, malted barley, corn), Vegetable oil, Modified corn starch, Salt, Sugar, Leavening (sodium acid pyrophosphate, baking soda), Spices, Paprika extract, Turmeric extract, Whey, Sodium tripolyphosphate.
- مسببات الحساسية
- Shrimp (crustacean), wheat/gluten; sulphites in some recipes
- الأساس
- لكل 100 غ / لكل حصة (85 g)
- الطاقة
- 241 kcal / 205 kcal
- الدهون
- 13.5 g / 11.5 g
- منها دهون مشبعة
- 1.8 g / 1.5 g
- منها دهون متحولة
- 0 g / 0 g
- الكوليسترول
- 67.6 mg / 57.5 mg
- الصوديوم
- 464.7 mg / 395 mg (17% DV لكل حصة)
- الكربوهيدرات
- 20.6 g / 17.5 g
- منها ألياف
- 1.2 g / 1 g
- منها سكريات
- 1.2 g / 1 g
- البروتين
- 9.4 g / 8 g
- فيتامين د
- 0 mcg / 0 mcg
- الكالسيوم
- 105.9 mg / 90 mg
- الحديد
- 0 mg / 0 mg
- البوتاسيوم
- 82.3 mg / 70 mg
- الصوديوم · متطلب السوق
- يُحدد هدف الصوديوم النهائي لكل سوق وجهة. في كندا والولايات المتحدة، تُراجع التركيبة مقابل حدود العرض الأمامي وحدود ادعاءات الصوديوم المعمول بها قبل الإطلاق.
- الحرارة الداخلية
- 145–165°ف (63–74°م) حسب المنتج — اتبعوا العبوة
- الطهي
- 425–450°ف، 14–19 د، اقلبوا في المنتصف · 350°ف، 2.5–3.5 د · 400°ف، 8–9 د
تُعتمد التعبئة ودرجة حرارة التخزين ومدة الصلاحية وفق المواصفة المتفق عليها.
الخيارات & الأشكال
تكوينات إرشادية لهذا الخط. يمكن تحديد شكل العبوة وحجم الروبيان والتغليف والمعالجة والتحضير وفق موجزكم — ليست كل التركيبات قياسية، لذا أكّدوا التوفر قبل أول عينة.
| شكل العبوة |
|
|---|---|
| الحجم (لكل رطل) |
|
| القطع / الشكل |
|
| التغليف / العجينة |
|
| المعالجة |
|
| الصوص / التتبيل |
|
| التحضير |
|
ابدأ موجز عينة
شاركوا المرجع ونافذة الإطلاق والتكلفة المستهدفة والقناة المقصودة لتأطير التقييم التالي.
ناقشوا موجز التطوير ↗لفرق تطوير المنتجات
فرصة التطوير
نظرة قائمة على الأدلة حول سبب وجود هذا الشكل، وأين يُباع، وما الذي يجب تطويره. أعداد خطوط المنتجات مستمدة من مسح السوق الخاص بـ Ecosea؛ والأرقام السوقية مأخوذة من مصادر عامة موثقة بالروابط أدناه.
مبررات السوقلماذا هذا الشكل؟
الروبيان المُغلّف بالبيرة صيغة راسخة متعددة الخطوط وليست متخصصة. وقد وجد مسحٌ للفئة ستة خطوط منتجات متمايزة في الولايات المتحدة وكندا، موزّعة بين التجزئة وخدمات الغذاء. تمتد عبوات التجزئة من 9 أونصات إلى 1.5 رطل؛ ومواصفات خدمات الغذاء بين 31-35 قطعة/رطل، بما يشمل صندوق 10 أرطال (4 × 2.5 رطل). وتستند الصيغة إلى قاعدة روبيان كبيرة: كان استهلاك الفرد من المأكولات البحرية في الولايات المتحدة 19.1 رطل في 2023، وكان الروبيان أغلى واردات المأكولات البحرية الصالحة للأكل الأمريكية بنسبة 26% من قيمة الواردات. واستوردت كندا 69,070 طنًا من الروبيان في 2024 (776 مليون دولار كندي)، وهي الثانية بعد السلمون من حيث القيمة.
أين يلعب دورًاالقناة والمناسبة
تجزئة المأكولات البحرية المجمّدة هي الساحة الأولى: أكياس من 9 أونصات إلى 1.5 رطل مصممة للتحضير في الفرن أو القلاية الهوائية وتُباع كمقبلات بأسلوب الحانات أو طبق للتشارك. وخدمات الغذاء هي الثانية: منتج بعدد 31-35 قطعة/رطل، بشكل دائري/بدون ذيل في صناديق 10 أرطال للحانات والمطاعم غير الرسمية والطلبات الخارجية، حيث يحسم ثبات العدد وضبط الحصة قرار الشراء المتكرر. وتستحق كندا خطة خاصة بها: فالروبيان ثاني أكبر وارداتها من المأكولات البحرية من حيث القيمة.
عرض القيمةبماذا نتميز؟
الصوديوم هو أوضح رافعة يقودها الملصق: تراوح الصوديوم المُعلن في التشكيلة المحلية من 200 ملغ إلى 590 ملغ لكل حصة (85-112 غرامًا)، أي نحو 235-694 ملغ لكل 100 غرام، وحمل خطان 26% من القيمة اليومية لكل حصة. وخليط تغليف أقل صوديومًا يحافظ على القرمشة واللون نقطة تميّز مرئية. ومصداقية خليط التغليف هي الثانية: كل خط يستخدم خليط بيرة/إيل، لذا يجب أن تتجاوز القصة "البيرة" - نوع إيل محدد، وقشرة مرئية، وأداء مُختبر تحت إعادة التسخين في الفرن والقلاية الهوائية والقلاية العميقة. ثالثًا، انضباط المواصفة: 31-35 قطعة/رطل هو معيار خدمات الغذاء، والعبوات المتوافقة بين التجزئة وخدمات الغذاء تتيح لمنصة واحدة خدمة القناتين.
المصادر
هل لديكم موجز تطوير سنوي؟
شاركوا المرجع ونافذة الإطلاق والتكلفة المستهدفة والقناة المقصودة لتأطير التقييم التالي.
منتجات ذات صلة
عرض كل المنتجات ↗أدخلوا هذا المفهوم إلى خط التطوير.
ناقشوا الأشكال والنكهات ومتطلبات السوق مع فريقنا.