كاتسو الروبيان
شرائح الروبيان المغطاة بالبانكو المستخدمة في أطباق الكاتسو وبرغر الروبيان.
أخبرونا بسوقكم ومتطلبات المنتج.
نظرة عامة على المنتج
شرائح روبيان مغطاة بالبانكو على طريقة الكاتسو. أطباق كاتسو، برغر روبيان، بينتو. أعواد وأقراص وشرائح بكميات كبيرة (800 غ–1 كغ).
الاستخدامات
- تجزئة مجمدة
- خدمات غذائية
- حفلات & مشاركة
معلومات المنتج
بيانات مرجعية للتكوين المعروض. أكّدوا المواصفة النهائية لسوقكم قبل الإطلاق.
- النوع
- فانامي
- النمط
- كستليتة روبيان مغطاة يابانية (بانكو)
- الأشكال
- أعواد، أقراص برغر، كستليتات
- نسبة المأكولات البحرية
- فانامي؛ بعض الخطوط تستخدم روبيان + معجون سمك + حبار
- المكوّنات
- Shrimp, Wheat flour, Breadcrumbs (wheat flour, palm oil, sugar, salt, yeast), Batter (wheat flour, corn flour, salt, thickener, sugar), Water, Starch, Salt, Sugar, Leavening, White pepper.
- مسببات الحساسية
- Shrimp (crustacean), wheat; may contain fish and squid
- الأساس
- لكل 100 غ / لكل حصة (50 g)
- الطاقة
- 158 kcal / 79 kcal
- الدهون
- 2.1 g / 1 g
- منها دهون مشبعة
- 0 g / 0 g
- الكربوهيدرات
- 24.4 g / 12.2 g
- منها سكريات
- 24.4 g / 12.2 g
- منها ألياف
- 0 g / 0 g
- البروتين
- 9.9 g / 5 g
- الصوديوم
- 486 mg / 243 mg
- أهداف الصوديوم
- يُحدد لكل سوق وجهة. في الأسواق الحساسة للصوديوم مثل كندا والولايات المتحدة، تُراجع التركيبة مقابل حدود العرض الأمامي وحدود ادعاءات الصوديوم المعمول بها قبل الإطلاق.
- الطهي
- 350°ف، ~3 د من المجمد · حسب العبوة
تُعتمد التعبئة ودرجة حرارة التخزين ومدة الصلاحية وفق المواصفة المتفق عليها.
الخيارات & الأشكال
تكوينات إرشادية لهذا الخط. يمكن تحديد شكل العبوة وحجم الروبيان والتغليف والمعالجة والتحضير وفق موجزكم — ليست كل التركيبات قياسية، لذا أكّدوا التوفر قبل أول عينة.
| شكل العبوة |
|
|---|---|
| الحجم (لكل رطل) |
|
| التغليف / العجينة |
|
| المعالجة |
|
| الصوص / التتبيل |
|
| التحضير |
|
ابدأ موجز عينة
شاركوا المرجع ونافذة الإطلاق والتكلفة المستهدفة والقناة المقصودة لتأطير التقييم التالي.
ناقشوا موجز التطوير ↗لفرق تطوير المنتجات
فرصة التطوير
نظرة قائمة على الأدلة حول سبب وجود هذا الشكل، وأين يُباع، وما الذي يجب تطويره. أعداد خطوط المنتجات مستمدة من مسح السوق الخاص بـ Ecosea؛ والأرقام السوقية مأخوذة من مصادر عامة موثقة بالروابط أدناه.
مبررات السوقلماذا هذا الشكل؟
يحوّل روبيان الكاتسو الروبيان - أعلى واردات المأكولات البحرية قيمةً إلى السوق الأمريكية (26% من قيمة الواردات الصالحة للأكل، NOAA 2023) - إلى صيغة مجمّدة مُغلّفة جاهزة للطهي لا إلى سلعة خام. ونمت المأكولات البحرية المجمّدة المُغلّفة كالمُبقّسمة والمُغلّفة بالخليط والكعكات والأصابع بقوة حتى حين كانت أحجام المأكولات البحرية الإجمالية ضعيفة (Seafish 2024)، وأدّت عناصر المأكولات البحرية المريحة والمُحضّرة والجاهزة للتناول أداءً جيدًا في 2023-2024 (FCC 2024). ويُطهى الإسكالوب أو العود المُغلّف بالبانكو من المجمّد مباشرة ويتيح لنكهة مطاعم يابانية مألوفة أن تنتقل إلى فريزر المنزل.
أين يلعب دورًاالقناة والمناسبة
ثلاثة مجالات طلب: تجزئة البقالة الآسيوية واليابانية والقنوات المتخصصة عبر الإنترنت، حيث الإيبي كاتسو راسخ؛ وخدمات الغذاء والتموين، حيث يخفّض بروتين ثابت يُطهى من المجمّد عمل المطبخ للبنتو والقوائم المحددة وأطباق الأرز والأطباق الكبيرة؛ وتجزئة المجمّد السائدة كعنصر يُمسك باليد أو مكوّن وجبة - برغر كاتسو، ودونبوري، وسناكات القلاية الهوائية.
عرض القيمةبماذا نتميز؟
سلامة الروبيان هي الرافعة الأولى: ابدأوا بنسبة احتواء الروبيان وإدراك العضلة الكاملة (نسبة روبيان معلنة، وأقل قدر من الحشو)، لأن المشترين يقارنون الروبيان المُغلّف باللحم المرئي. ثانيًا، هندسة التغليف والصيغة: درجة البانكو، وشكل الإسكالوب مقابل العود مقابل القرص، وثبات القرمشة بعد القلاية الهوائية/الفرن/الخبز، وثبات العدد/الحصة. ثالثًا، تغليف مريح: عدد واضح في العبوة، وتحجيم الحصص، وسلّم أحجام عبوات يغطي من الأسرة إلى خدمات الغذاء.
المصادر
هل لديكم موجز تطوير سنوي؟
شاركوا المرجع ونافذة الإطلاق والتكلفة المستهدفة والقناة المقصودة لتأطير التقييم التالي.
منتجات ذات صلة
عرض كل المنتجات ↗أدخلوا هذا المفهوم إلى خط التطوير.
ناقشوا الأشكال والنكهات ومتطلبات السوق مع فريقنا.